Recette de la Tarte au potiron
Recette pour 6 personnes.
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 30 mn.
Ingrédients : 1 pâte brisée prête à dérouler, 2 noix de saveurs oignons rissolés Maggi, 1 Kg de potiron, 4 oeufs, 20 cl de crème liquide, 20 g de gruyère râpé, 2 cuillerées à soupe d'huile.
Préchauffez votre four th.7 (220°C).
Pelez le potiron et retirez les graines et les fibres du coeur.
Coupez-le en fines tranches.
Faites-le sauter 5 mn dans une poêle contenant de l'huile. Ajoutez les noix de saveurs. Laissez cuire 5 mn.
Battez ensemble les oeufs et lecrème.
Déroulez la pâte en conservant la feuille de cuisson dans un moule à tarte.
Versez le potiron, recouvrez-le du mélange crème-oeufs, saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire dans la partie basse de votre four, environ 30 minutes.